超薄味になって失敗してしまった初めて作った煮込み豆腐

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煮込み豆腐

昨日の夕食は「煮込み豆腐」を食べました。

豆腐を食べるときは、大抵「豆腐ステーキ」にして食べるのですが、毎回それだと飽きてしまうので、昨日は豆腐を麺つゆで煮込んで「煮込み豆腐」を作ってみました。

しかし、煮込む汁の味が薄かったのと煮込む時間が足りなくて、豆腐を煮たのは良かったのですが、その味としては超薄味で、ご飯のおかずにはなりませんでした。

結局、味が薄すぎたので、豆腐に直接麺つゆをかけて食べました。

次に煮込み豆腐を作るときは、もう少し味が濃くなるように工夫したいと思います。

昨日のズボラ飯

煮込み豆腐

ご飯「30円」、豆腐「54円」、ひき肉「50円」、スープ「0円」(豆腐を煮た汁にお湯を入れた物)、合計で「134円」の夕食でした。

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