久しぶりに食べた麻婆豆腐は山椒が効いてピリ辛でした。

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麻婆豆腐

昨日の夕食は「麻婆豆腐」を食べました。

少し前に買った豆腐が賞味期限切れ間近だったので、食べてしまわないといけないと思って作ったのが、昨日食べた麻婆豆腐でした。

作り方は、豆腐を水切りして、水切りした豆腐を適当な大きさに切って、フライパンでひき肉を炒めてから麻婆豆腐の素と水を入れて、最後に切った豆腐を入れるだけなので簡単です。

その麻婆豆腐の味は、麻婆豆腐の素に「山椒」(さんしょう)が付いていたのですが、その山椒を入れたのでピリ辛で、まあまあおいしかったです。

2人前作ったので、残りはタッパーに入れて冷凍しました。

昨日のズボラ飯

麻婆豆腐

ご飯「30円」、豆腐「20円」(半丁)、麻婆豆腐の素「47円」(半分)、ひき肉「25円」、味噌汁「15円」、合計で「137円」の夕食でした。

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