昨日のコロッケの卵とじは卵がフワフワでおいしかった。

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コロッケの卵とじ

昨日の夕食は「コロッケの卵とじ」を食べました。

昨日は、仕事帰りにスーパーに寄ったのですが、特にコレと言って食べたいものはなく、店内をウロウロしていると・・・

1個60円で売っていた「コロッケ」が目に留まり、そこで今日はコロッケでも食べようと思い、コロッケを買って自宅に帰りました。

そして、コロッケをそのまま食べるか、ひと工夫して食べるかで迷い、昨日はひと工夫して、カツ煮のようにして卵でとじて食べました。

その味は、コロッケには麺つゆの味が染み込んで、ジャガイモの甘みと相まって、丁度良い味になっていて・・・

さらに、麺つゆで煮た卵も、麺つゆの味が染み込みフワフワになっていて、コロッケも卵もご飯に合う味でおいしかったです。

昨日のズボラ飯

コロッケの卵とじ

ご飯「30円」、コロッケ「180円」(牛肉×2個、クリーム×1個)、卵「18円」、合計で「228円」の夕食でした。

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