久しぶりに食べた豆腐丼は安い割にはおいしかったです!

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豆腐丼

昨日の夕食は「豆腐丼」を食べました。

昨日は、いろいろ忙しく買い物に行けず、そこで冷蔵庫を覗くと、賞味期限が切れる直前の豆腐があったので、その豆腐を使って豆腐丼を久しぶりに作りました。

豆腐丼の作り方は、豆腐半丁を軽くつぶしてからご飯の上に乗せて、ゴマ、かつおぶし、ネギを好みの量をかけて、最後に麺つゆで味を調えたら出来上がりです。

そして味の方は、表現が難しいのですが・・・

ご飯が豆腐の味でまろやかになって、さらに豆腐の水分と麺つゆがご飯に丁度良い感じにしみ込んで、安く作れた割にはおいしかったです。

昨日のズボラ飯

豆腐丼

ご飯「45円」(1杯半)、豆腐「19円」(半丁)、味噌汁「14円」、薬味など「30円」、合計で「108円」の夕食でした。

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