もやしとひき肉の豆板醤炒め
昨日の夕食は「もやしとひき肉の豆板醤炒め」を食べました。
最近好きで、豆板醤（とうばんじゃん）を調味料に使った料理を月に3～4回食べていると思います。
その中でも、もやしやカット野菜と一緒に炒めて食べるということが多く、昨日もそのもやしを炒めて味付けに豆板醤を使いました。
また、もやしだけでは少し寂しいと思い、冷凍しておいたひき肉も一緒に炒めました。
その味は、もやしのシャキシャキ感が良く、味も豆板醤のピリ辛い味が良く、もやしは安くてコスパも良いので、満足する夕食になりました。
何よりコスパが良いので、安く作れるというのが良いと思います。
昨日のズボラ飯
もやしとひき肉の豆板醤炒め
ご飯「30円」、もやし「28円」、ひき肉「50円」、合計で「108円」の夕食でした。
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