豚肉と厚揚げの豆板醤(とうばんじゃん)炒めを食べました。

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豚肉と厚揚げの豆板醤(とうばんじゃん)炒め

昨日の夕食は「豚肉と厚揚げの豆板醤(とうばんじゃん)炒め」を食べました。

昨日は、忙しくて買い物に行かなかったので、自宅にあるもので夕食を済まそうと思い、冷凍庫の中を覗いてみると・・・

以前に買って冷凍していた「豚肉」と「厚揚げ」を見つけたので、それを使って豚肉と厚揚げの豆板醤炒めを作りました。

作り方は、厚揚げを適当な大きさに切って、豚肉を軽く炒めたところに切った厚揚げを投入して、豆板醤と麺つゆで味付けしたら完成です。

その味は、豆板醤が少なかったせいか辛味が少なく、後から七味をかけて食べました。

全体的には、豚肉と厚揚げが合っていて、おいしくいただきました。

昨日のズボラ飯

豚肉と厚揚げの豆板醤炒め

ご飯「30円」、厚揚げ「50円」(半額)、豚肉「150円」(税別)、合計で「230円」の夕食でした。

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