小粒大豆もやしと厚揚げの甘辛炒めはおいしかったです。

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小粒大豆もやしと厚揚げの甘辛炒め

昨日の夕食は「小粒大豆もやしと厚揚げの甘辛炒め」を食べました。

昨日スーパーに買い物に行ったところ、小粒大豆もやしと厚揚げが、賞味期限切れ間近で「半額」で売っていたので・・・

それを見て、小粒大豆もやしと厚揚げを使って甘辛炒めを作ろうと思い、スーパーで買って早速自宅で作りました。

作り方は、厚揚げを適当に切ったら、小粒大豆もやしと厚揚げを適当に炒めて、味付けはいつもの麺つゆと豆板醤ですれば完成です。

また、できたのを見ると量が多かったので、ご飯はいらないと思いご飯は食べませんでした。

食べた感想は、味付けに使った豆板醤が効いてピリ辛で丁度良い味で、量もそこそこ多かったので、満足する夕食になしました。

昨日のズボラ飯

小粒大豆もやしと厚揚げの甘辛炒め

小粒大豆もやし「34円」、厚揚げ「49円」、合計で「83円」(税別)の夕食でした。

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ズボラ飯日記
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